Churros, hay còn gọi là quẩy Tây Ban Nha những năm gần đây đã quyến rũ biết bao nhiêu bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon và vẻ ngoài vô cùng đẹp mắt. Một chiếc bánh quẩy hoàn hảo là chiếc bánh quẩy còn nóng giòn vừa mới được chiên xong, bề ngoài được rắc một lớp đường quế, trước khi ăn chấm một chút vào cốc sốt chocolate sền sệt ngọt ngào.
Đun nóng phần whipping cream ở lửa vừa, không được để phần whipping sôi, thấy hơi nóng bốc lên phải tắt bếp ngay.
Bào nhỏ phần chocolate ra để vào một bát. Đổ phần whipping đã nóng vào, để khoảng 1 phút rồi khuấy đều cho phần chocolate tan hết. Thế là xong phần sốt chocolate rồi.
Nước, đường, bơ, muối cho vào nồi đặt lên bếp đun ở lửa vừa. Đun đến khi nước sôi, bơ, đường, muối tan hết thì bắc ra. Rây phần bột mỳ vào nồi bơ, trộn đều đến khi tạo thành một cục bột róc khỏi thành nồi thì dừng tay không đảo tiếp nữa.
Để nồi bột hơi nguội, khoảng 5 phút thì cho từng quả trứng vào. Trộn đều sau mỗi lần cho trứng, trứng trước đã quyện hết vào bột mới cho tiếp trứng sau. Cho đuôi bắt kem vào túi bắt kem, cắt đầu túi chỉ để lọt đầu đuôi. Cho phần bột vào túi bắt kem.
Trộn đều phần đường bột và bột quế vào với nhau. Bắc chảo dầu lên bếp, để dầu nóng già. Bắt từng cái bánh dài khoảng 7-8cm vào chảo dầu. Có thể bắt ra khay trước rồi mới thả vào chảo . Chiên bánh đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Sau khi bánh đã ráo dầu thì lăn đều qua phần đường quế đã trộn bên trên.
Xong rồi đấy mọi người ơi. Cùng thưởng thức thôi nào. Cách làm churros không khó chút nào phải không?
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin July 09 (09/07) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 7/10 If seizing certain pleasurable distractions helps you to shift your focus from a dark cloud that might be draining your enthusiasm, then allow yourself to indulge in what offers a ray of light. However, just be aware of how temporary such pleasurable distractions will be. Youll need to return focus to what youre keen to avoid soon but are closer to closure than you probably believe yourself to be. Read more... summary virgo tomorrow Star 7/10 Hidden amongst all thats uncertain, chaotic or volatile in your world is something to be appreciated and cherished. However, you could be too focused on whats requiring you to be defensive or protective to be able to take a ste...
world facts 10 historical facts about ancient Egyptians By Maurice Oogark 06 Feb 71 Views 10 historical facts about ancient Egyptians The ancient Egyptians were a fascinating race, with mysterious mummies to worship cats. After all these years, we are still uncovering the hidden secrets of this culture today. Here we make Ancient Egypt less mysterious with top ten interesting facts about Ancient Egypt. The ancient Egyptians were very crazy about cats. Yes, they were! ...
Comments
Post a Comment